{"id":352,"date":"2020-05-21T22:11:59","date_gmt":"2020-05-21T22:11:59","guid":{"rendered":"http:\/\/quesosesperanza.com\/?page_id=352"},"modified":"2021-11-09T14:41:55","modified_gmt":"2021-11-09T14:41:55","slug":"sobre-nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/quesosesperanza.com\/?page_id=352","title":{"rendered":"SOBRE NOSOTROS"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n

ESPERANZA DEL CASTILLO, SABOR Y TRADICI\u00d3N.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Somos una empresa familiar que data de 1952, fundada en el municipio de Pulgar, en los Montes de Toledo.<\/p>\n\n\n\n

En los inicios de nuestra tercera generaci\u00f3n, hemos perfeccionado el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n de nuestros productos, sobre todo en nuestra especialidad: los Quesos D.O.P. Manchego.<\/p>\n\n\n\n

Controlamos el proceso de producci\u00f3n desde el comienzo hasta el final, haciendo de nuestros ganaderos una parte integral de nuestro proyecto. De esta forma, conseguimos el mejor producto, asegurando la m\u00e1xima calidad.<\/p>\n\n\n\n

Empleamos m\u00e9todos tradicionales en la elaboraci\u00f3n de nuestros quesos, como el embardurnado\/ba\u00f1o con aceite de oliva virgen extra durante su maduraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Presentamos un producto artesano, 100% natural, con el saber hacer de las generaciones previas, que guarda el aut\u00e9ntico sabor y calidad de siempre.<\/p>\n\n\n\n

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Premios nacionales<\/span><\/strong><\/h1>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

PREMIOS ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A<\/strong>. MINISTERIO DE AGRICULTURA<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

2019<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

  • MEJOR QUESO DE CABRA DE ESPA\u00d1A<\/strong> \u201cEL RETAMAR DE CABRA\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    CINCHO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    2016:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • CINCHO DE ORO – <\/strong>Queso manchego viejo \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li>
    • CINCHO DE ORO – <\/strong>Queso de cabra \u201cEl Retamar de Cabra\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      2003:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • CINCHO DE PLATA<\/strong> – Queso manchego \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        GRAN SELECCI\u00d3N<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        2021:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        • SELECCI\u00d3N PLATA: Queso Manchego Curado \u00abEsperanza del Castillo\u00bb<\/li><\/ul>\n\n\n\n
          • SELECCI\u00d3N BRONCE: Queso Manchego Semicurado \u00abEsperanza del Castillo\u00bb<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            2020:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            • SELECCI\u00d3N PLATA. Queso Manchego Semicurado \u00abEsperanza del Castillo\u00bb<\/li>
            • SELECCI\u00d3N BRONCE: Queso Manchego Curado \u00abEsperanza del Castillo\u00bb<\/li><\/ul>\n\n\n\n

              2017:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              • SELECCI\u00d3N PLATA. Queso de calidad diferenciada. Artesano Semicurado \u201cFinca Camporey\u201d.<\/li>
              • SELECCI\u00d3N PLATA. Queso de calidad diferenciada. Manchego semicurado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                2016:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                • SELECCI\u00d3N ORO. Queso de Calidad diferenciada. Manchego semicurado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                  2011:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  • PREMIO GRAN SELECCI\u00d3N por el mejor queso de calidad diferenciada para la marca \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                    2009:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    • SELECCI\u00d3N ORO. Queso de calidad diferenciada. Manchego curado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                      2008:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      • SELECCI\u00d3N ORO. Queso de calidad diferenciada. Manchego curado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                        2004:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        • Acc\u00e9sit. Queso manchego curado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                          GOURMET QUESOS. Los mejores quesos de Espa\u00f1a.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                          2018:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                          • 3\u00b0 premio. Queso de cabra curado. El Retamar de cabra.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                            2006:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                            • FINALISTA. Queso manchego artesano semicurado \u201cFinca Camporey\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                              2004:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                              • SEGUNDO PREMIO. Queso de mezcla \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                2003:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                • FINALISTA. Queso manchego curado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li>
                                • FINALISTA. Queso de mezcla curado \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                  XVI GALARDONES FEDETO \u2013 FEDERACI\u00d3N EMPRESARIAL TOLEDANA.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                  2012:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                  • EMPRESARIA DEL A\u00d1O. <\/strong>Mar\u00eda del Carmen del Castillo Mart\u00edn.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                    COFRAD\u00cdA DEL QUESO MANCHEGO. CONCURSO REGIONAL DE CALIDADES DE QUESO MANCHEGO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

                                    2013:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                    • PRIMER PREMIO. Queso manchego semicurado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                      2010:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                      • PRIMER PREMIO. Queso manchego semicurado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
                                        \n
                                        <\/div>\n\n\n\n
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                                        Premios internacionales<\/strong><\/span><\/h1>\n\n\n\n
                                        <\/div>\n\n\n\n

                                        WORLD CHEESE AWARDS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                        2020-2021:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                        • GOLD : \u201cEsperanza del Castillo\u201d – D.O.P. QUESO Manchego Semicurado<\/li><\/ul>\n\n\n\n
                                          • GOLD : \u201cEl Retamar de Cabra\u201d – Queso de Cabra Curado<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                            2018-2019:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                            • ORO. Queso Manchego curado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li>
                                            • SILVER. Queso de Mezcla curado \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li>
                                            • BRONCE. Queso de cabra semicurado \u201cEl Retamar de Cabra\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                              2017-2018:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                              • ORO. Queso Manchego curado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li>
                                              • PLATA. Queso de cabra curado \u201cEl Retamar de Cabra\u201d.<\/li>
                                              • BRONCE. Queso de Mezcla en Aceite de Oliva Virgen Extra \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li>
                                              • BRONCE. Queso tierno de cabra con piment\u00f3n \u201cEl Retamar de Cabra\u201d.<\/li>
                                              • BRONCE. Queso de mezcla curado \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                                2014:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                • BRONCE. Queso de oveja curado \u201cEl Romo\u201d.<\/li>
                                                • BRONCE. Queso de mezcla curado \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                                  2013:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                  • ORO. Queso de oveja \u201cEl Romo\u201d.<\/li>
                                                  • PLATA. Queso de mezcla \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                                    2012:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                    • PLATA. Queso manchego \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                                      2011:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                      • ORO. Queso de mezcla curado \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li>
                                                      • BRONCE. Queso Manchego curado \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                                                        2010:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                        • PLATA. Queso Manchego viejo \u201cEsperanza del Castillo\u201d.<\/li>
                                                        • PLATA. Queso de Mezcla \u201cEl Se\u00f1or Esperanza\u201d.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                                          ESPERANZA DEL CASTILLO, SABOR Y TRADICI\u00d3N. Somos una empresa familiar que data de 1952, fundada en el municipio de Pulgar, en los Montes de Toledo. En los inicios de nuestra tercera generaci\u00f3n, hemos perfeccionado el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n de nuestros productos, sobre todo en nuestra especialidad: los Quesos D.O.P. Manchego. Controlamos el proceso de producci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-352","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=352"}],"version-history":[{"count":69,"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":861,"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/352\/revisions\/861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quesosesperanza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}